多发国际娱乐场,回味无穷的法式叶形薄面包来拯救你的胃

  • 发布:2020-01-11 18:10:42
  • 来源:马武信息门户网

多发国际娱乐场,回味无穷的法式叶形薄面包来拯救你的胃

多发国际娱乐场,这是一款法国传统面包, 口感偏硬韧,类似于烤饼 法国人习惯烤脆后沾着浓汤食用 加了洋葱跟培根碎真的是越嚼越香的那种

by 一一描 【豆果美食官方认证达人】

1、把老面揉成光滑面团冰箱冷藏过夜

2、主面团除了洋葱培根碎以外,加入老面团揉成光滑的面团

3、洋葱培根小火煎香,我是煎完称重45g

4、把煎好的洋葱培根碎加入面团揉出能拉出较坚韧的膜

5、放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大

6、分成大小不一的4个小面团,这样就可以做成大小不一样的叶子,盖上保鲜膜静置15分钟左右

7、擀成薄薄的叶子形状

8、我用的是披萨刀切成大小不一的洞,旁边也弄些小切口,室温发酵

9、烤箱预热上火210度,下火170度,烤至15分左右,根据面团的大小烤的时间适当的增加减少

10、出炉后的面包超级香,做法简单又方便,搭配牛奶,咖啡或者浓汤当做早餐最好不过

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图

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